商品詳細


シャルドネ

Chardonnay


VINTAGE 2018
格付け メンフィDOC
生産地域 シチリア島の北西部サンブーカ・ディ・シチリア、ウルモとマロッコリの畑 (標高100-250mの畑)
ぶどう品種 シャルドネ100%
アルコール度数 13.5%
緑がかった輝かしい縁のある、黄金色。
ボディ フルボディ
テイスティング リッチで濃厚な果実感、ピーチのムースやメロン,ヴァニラクリームの香り。オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。アルコール度数が高いため、濃厚な印象。酸味とストラクチャーのあるワイン。
製造方法 ブドウを除梗、破砕し、発酵と熟成はそれぞれ、225Lのフレンチバリック(半分は新樽/半分は1年使用した樽)を使用する。
適温 14-16℃
料理 マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理
AWARDS Duemilavini:5Grappoli(02,03,04,05,06,07,08,09) 3 Bicchieri:(96,98,99,00,10)
容量/入数 750mlx6
商品コード 8425118
JANコード 8020735 000160
希望小売価格 \6,500-

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