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バローロ カスティリオーネ
Barolo Castiglione
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| VINTAGE |
2009 |
| 格付け |
バローロ DOCG |
| 生産地域 |
カスティリオーネ・ファレット村、モンフォルテ村、バローロ村、ノヴェッロ村にあるブドウ畑 |
| ぶどう品種 |
ネッビオーロ100% |
| アルコール度数 |
14.0% (14.5%2008) |
| 色 |
ガーネット色がかった輝くようなルビーレッド |
| ボディ |
フルボディ |
| テイスティング |
豊潤で力強い熟したチェリーのアロマと茶葉やバラの複雑に混じりあった香り。力強く豊かなタンニンと程よい酸、そして男性的な力強いストラクチャーが特徴である、長期熟成可能なこのバローロは、素晴らしいバランスと長い余韻があると共に、繊細さも持ち合わせるワイン。 |
| 製造方法 |
収穫したブドウを丁寧に圧搾後、芳香と色を抽出するため、15日間ステンレスタンクで発酵。24ヶ月間オーク樽で熟成させた後、ステンレスタンク内でブレンドをする。ボトリングまで8ヶ月間熟成。無濾過。 |
| 適温 |
18℃前後 |
| 料理 |
シチュー、ジビエ、ローストした赤身の肉料理、熟成チーズ等 |
| AWARDS |
Parker Point:93Pt(07)92Pt(04,05,06) |
| 容量/入数 |
750mlx6 |
| 商品コード |
8901109 |
| JANコード |
8030198 000300 |
| 希望小売価格 |
\11,000- |
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