商品詳細


バローロ カスティリオーネ

Barolo Castiglione


VINTAGE 2009
格付け バローロ DOCG
生産地域 カスティリオーネ・ファレット村、モンフォルテ村、バローロ村、ノヴェッロ村にあるブドウ畑
ぶどう品種 ネッビオーロ100%
アルコール度数 14.0% (14.5%2008)
ガーネット色がかった輝くようなルビーレッド
ボディ フルボディ
テイスティング 豊潤で力強い熟したチェリーのアロマと茶葉やバラの複雑に混じりあった香り。力強く豊かなタンニンと程よい酸、そして男性的な力強いストラクチャーが特徴である、長期熟成可能なこのバローロは、素晴らしいバランスと長い余韻があると共に、繊細さも持ち合わせるワイン。
製造方法 収穫したブドウを丁寧に圧搾後、芳香と色を抽出するため、15日間ステンレスタンクで発酵。24ヶ月間オーク樽で熟成させた後、ステンレスタンク内でブレンドをする。ボトリングまで8ヶ月間熟成。無濾過。
適温 18℃前後
料理 シチュー、ジビエ、ローストした赤身の肉料理、熟成チーズ等
AWARDS Parker Point:93Pt(07)92Pt(04,05,06)
容量/入数 750mlx6
商品コード 8901109
JANコード 8030198 000300
希望小売価格 \11,000-

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