商品詳細


レヴァリエ ソアーヴェ クラシコ

Levarie Soave Classico


VINTAGE 2016
格付け Soave Classico DOC 
生産地域 ソアーヴェ・クラシコ地区のモンテフォルテ・ダルポーネ
ぶどう品種 85%ガルガネーガ、15%トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ
アルコール度数 12.0度
ボディ ミディアムボディ
テイスティング 緑色に輝く麦わら色。フジの花や、バラ、ヴァニラ、パイナップル、トロピカルフルーツなどの繊細な香りのブーケ。心地よくフレッシュで丸みのある味わい。
製造方法 軽く圧搾し、20%のぶどうは24時間5℃でクリオマセレーション。残りは定温で選択酵母を使用してステンレスタンクで醗酵。ヴィンテージによっては、部分的にマロラクティック醗酵を行う。
適温 8-10℃
料理 アペリティフとして、アンティパスト、スープ、シンプルな味付けのパスタ、リゾット、オリーブオイルを使った料理や、魚料理など
容量/入数 750mlx12
商品コード 6134116
JANコード 8002062 000044
希望小売価格 \2,300-

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