商品詳細


キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ

Chianti Classico Riserva


VINTAGE 2012
格付け キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ DOCG
生産地域 トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区モンティ・イン・キアンティにあるArgenina、Montebelloの畑(海抜250
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ
アルコール度数 14.5%
ボディ フルボディ
テイスティング 深いルビーレッド色。ワイルドベリーやあやめ等の花香、スパイスの香りが特徴。柔らかくエレガントでなめらかな味わいで、まろやかなタンニンによる骨格がしっかり感じられる。
製造方法 土地固有の酵母で発酵。果皮はパンチングダウンで管理。マセレーションは最低3週間行う。24ヶ月間フレンチオークとオーストリアオークの樽(大きさは様々)で熟成。その後最低3ヶ月間瓶熟成。
適温 18-22℃
料理 グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズ
AWARDS Gambero Rosso 3 Bicchieri(04,07,10) ,Parkerpoint:90Pt(01,06) ,91p(07,08)
容量/入数 750mlx6
商品コード 6810112
JANコード 8008483 002018
希望小売価格 \7,000-

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