商品詳細


サンジョヴェート

Sangioveto


VINTAGE 2013
格付け トスカーナ IGT
生産地域 トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区モンティ・イン・キャンティにあるArgenina、Montebelloの畑(海抜350Mにある樹齢35-55年のブドウの木より収穫)
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ100% 
アルコール度数 14%
ルビーレッド
ボディ フルボディ
テイスティング スミレやあやめといった花香、赤い果実、ヴァニラの香りとスパイシーな香りが印象的なワイン。バランスのよい酸と柔らかいタンニンが心地よく、ソフトでなめらかな洗練な味わいを楽しめます。
製造方法 土地固有の酵母で発酵。果皮はパンチングダウンで管理。マセレーションは4-5週間行う。フレンチオークのバリック(25%は新樽)で12ヶ月間熟成。リリース前に最低6ヶ月間瓶内熟成。
適温 18℃
料理 ジビエ料理、ローストした肉料理、濃厚でスパイシーな煮込み料理
AWARDS Parkerpoint:90P(00,06) 93P(07) ,91P(09) GamberoRosso:2Bicchieri(01) ,3Bicchieri(95)
容量/入数 750mlx6
商品コード 6815113
JANコード 8008483 000885
希望小売価格 \8,500-

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