ワインリスト | 日欧商事 - JET

カピケーラ

ワインリスト

Bianco/White/Blanc

    Capichera

    産地(国名) イタリア / ITALIA
    産地(地方) サルディーニャ / SARDEGNA
    ワインタイプ Bianco/White/Blanc
    希望小売価格 \7,500-
    商品コード 8620111
    ブドウ品種 100% ヴェルメンティーノ(標高120m、栽培密度:3000株/ha、花崗岩の砂利質土壌、樹齢は15-25年、収穫量:60-80q/ha、収穫時期:9月10日までには開始)
    テイスティング 黄金色を帯びた明るい麦藁色、暖かみのあるデリケイトなアロマが少しづつ広がってくる。サンザシ、オレンジの花、藤、ローズマリー、タイム、バナナの香り、僅かにミネラルな香りがある。複雑な味わい。香りとアロマのバランスが良い。甘味と酸味が交互に繰り返し訪れ、わずかにパイナップルや柑橘系の果実味がある。新鮮なフルーツの果肉を食べているようなフルーティなワイン。

    Vendemmia Tardiva

    産地(国名) イタリア / ITALIA
    産地(地方) サルディーニャ / SARDEGNA
    ワインタイプ Bianco/White/Blanc
    希望小売価格 \10,000-
    商品コード 8621109
    ブドウ品種 100% ヴェルメンティーノ(標高70-110m、栽培密度:3000株/ha、花崗岩の砂利質土壌、樹齢は15-25年、収穫量:60-80q/ha、収穫時期は9月第三週~9月末。)
    テイスティング 黄金色を帯びた明るい麦藁色。味わいは、あくまでスタイリッシュで洗練されている。太陽の下の採れたてのフルーツの香りがするまろやかでかつドライな白である。後口には蜂蜜の香りが残る。オレンジの花、レモンピール、ドライハーブ、ラベンダーやサンザシのアロマが香り立つ。続いて藤の花、タイム、柑橘系の蜂蜜の香りなど。洗練された味わい、はっきりした味わいだが、なめらかなボディ、余韻が長いバランスのとれたワイン。

    Vigna'ngena

    産地(国名) イタリア / ITALIA
    産地(地方) サルディーニャ / SARDEGNA
    ワインタイプ Bianco/White/Blanc
    希望小売価格 \5,500-
    商品コード 8622114
    ブドウ品種 100%ヴェルメンティーノ
    テイスティング 明るい緑がかった麦わら色。強いオレンジの花のアロマが広がり、続いてアイリス、エニシダ、サンザシ、黄色く熟れたリンゴのもつほのかなミネラルが芳しい。新鮮な果実の香りが口いっぱいに広がり長い余韻を引く。

Rosso/Red/Rouge

    Assaje

    産地(国名) イタリア / ITALIA
    産地(地方) サルディーニャ / SARDEGNA
    ワインタイプ Rosso/Red/Rouge
    希望小売価格 \7,500-
    商品コード 8601110
    ブドウ品種 100% カリニャーノ
    テイスティング 紫がかった濃いルビー色。赤いベリーフルーツや黒スグリ、ドライローズなど 大変フルーティな香りが特徴。またユーカリのようなスパ イシーな香りも。まろやかな味わい、心地よい刺激とタンニン、ス パイシーさが楽しめる。余韻は口中長く続く。

    Mantenghja

    産地(国名) イタリア / ITALIA
    産地(地方) サルディーニャ / SARDEGNA
    ワインタイプ Rosso/Red/Rouge
    希望小売価格 \22,000-
    商品コード 8602106
    ブドウ品種 100%カリニャーノ
    テイスティング 紫がかった深いルビー色。力強い凝縮感のある香り。フレッシュな赤いベリーをつぶした時に現れるみずみずしい香り、バラやプラムじゃもの香りも。ミントやタバコのスパイシーなニュアンス、チョコレートやコーヒーのような風味も後から現れる。ヴェルヴェットのようななめらかなタンニン、アルコールの温かみやタンニン、酸のバランスが大変よい、ストラクチャーのしっかりしたワイン
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