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【材料】(2人分)

アンチョヴィ・フィレ…5枚

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル…大さじ1 1/2

にんにく(みじん切り)…1片

ナス(輪切り)…1本

ソル・レオーネ トマトソース・ナチュラーレ…300g

スパゲッティ…160g

【作り方】

1.  アンチョヴィは半分に切る。

2.  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ナスを加えて炒める。

3.  ナスに火が通ったら、アンチョヴィとトマトソースを加え、なじむまで煮る。

4.  アルデンテにゆでたスパゲッティを加えてよくあえ、皿に盛りつける。

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