Recipeシチリア料理
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レモンのグラニータ
20分
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めかじきのインボルティーニ
60分
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ストロベリージェラートとブリオッシュ
30分
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イワシのはさみ焼
40分
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イワシのシチリア風南蛮漬け
40分
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イワシのベッカ・フィーコ
30分
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オレンジのサラダ
20分
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リコッタとマジョラムのラビオリ
60分
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ナスのつめもの
40分
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ポーチドエッグとマッシュポテトのマヨネーズ風
40分
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ポルチーニ茸のフリット
30分
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ズッキーニとミントのパスタ
40分
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パネッレ
40分
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ねぎのベーコン巻き(マンジャ・エ・ベーヴィ風)
10分
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いかの詰め物
60分
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アランチーニ
40分
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イワシのオーブン焼き
20分
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ソレント風ポテトニョッキ
30分
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vol.15 【パルミジャーナ】La Foresteria Angeloシェフ
60分
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vol.16【シチリア風肉と野菜の煮込み(アグラッサート)】Trattoria da Kaici 末吉シェフ
40分