Recipe『初搾り』オリーブオイル・おすすめレシピ

『初搾り』オリーブオイル・おすすめレシピ

イタリアの秋の味覚の一つが、その年の初物オリーブで搾られた新油『初搾り』オリーブオイル。古代ローマよりオリーブオイルには、格付けがされており、一等級はまだ熟しきってないグリーンのものを搾ったものとされていました。

香り高く、味わいも深い『初搾り』オリーブオイルは、いただく前にひと回しかけてお召し上がりください。「魔法の一滴」がきっとお料理を劇的に美味しくしてくれることでしょう。