商品について
VINTAGE | 2021 |
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格付 | バルベーラ・ダルバDOC |
原産国名 | イタリア |
生産地域 | ピエモンテ州アルバ県マドンナ・ディ・コモ |
商品分類 | 果実酒 |
ブドウ品種 | バルベーラ100% |
アルコール度数 | 13.0度 |
色 | 赤 |
ボディ | ミディアム |
テイスティング | ボルゴーニョ社としては比較的若い樹齢14-20年のバルベーラから造られました。(ファーストヴィンテージは2001年)2007年は優良ヴィンテージ。野生のベリーを思わせる豊かな香りとフレッシュな味わいが印象的です。 |
製造方法 | 24-28℃で12日間発酵し、軽く圧搾したあと、18℃の温度下で、70%はステンレスタンクで10ヶ月、30%はスラヴォニア産の大樽で10ヶ月熟成されます。熟成の最後の段階で、この二つを合わせ、3ヶ月瓶内発酵。この伝統的な醸造方法は、酸のフレッシュさとフルーツの香りを保持します。このようにして芳醇でエレガントなワインが出来上がります。 |
適温 | 16〜18℃ |
料理 | 豚肉料理やチーズなど風味豊かな料理 |
AWARDS | GamberoRosso:ドゥエ・ビッキエーリ(06) |
容量/入数 | 750ml/6 |
キャップ | 天然コルク |
容器 | 瓶 |
個体サイズ | 82x82x310mm/1.4kg |
ケースサイズ | 330x250x185mm/9.45kg |
商品コード | 5307121 |
JANコード | 8003807000879 |
ITFコード | 08003807 120874 |
希望小売価格 | ¥5,700- |
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