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スキディオーネ

SCHIDIONEスキディオーネ

ブルネッロの生みの親、フェルッチョ・ビオンディ・サンティを曾祖父に持つヤコポ・ビオンディ・サンティ当主が生み出す、50年間の熟成が可能なワインです。サンジョベーゼ・グロッソ、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。複雑味のある香りやしっかりとした骨格、非常に力強いタンニンを持ったワインです。

SCHIDIONE スキディオーネ

原産国名

イタリア イタリア

生産地域

グロッセート県スカンサーノ グロッセート県スカンサーノ

VINTAGE 2015
格付 トスカーナ・ロッソ IGT
商品分類 果実酒
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、メルロー20％
アルコール度数 14.5度
色 赤
ボディ フル
適温 18℃前後
テイスティング ヴァニラとスパイスノートのエレガントで複雑味のある香り。しっかりとした骨格による荘厳さを感じる味わい。非常に強いタンニンだがバランスのよい調和のとれた素晴らしいワインです。50年以上の熟成が可能。
製造方法 9月末に手摘みされたブドウは、品種別に醸造されます。18日間のマセレーションを経て発酵。マロラクティック発酵後、トロンセのオーク小樽にて24ヶ月熟成されます。瓶内熟成12ヶ月。
料理 ジビエを含む肉料理、熟成チーズ
容量/入数 750ml/1
キャップ 天然コルク
容器 瓶
個体サイズ 330×80.57mm/1.66kg
ケースサイズ 362×194×272mm/9.96kg
商品コード 7012216
JANコード 4980434990336
ITFコード NOITF
希望小売価格 ¥50,000-

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