Asti Tosti アスティ・トスティ

Asti Tostiアスティ・トスティ

イタリア産甘口スパークリングの代表格、ピエモンテ州アスティ地区で造られるアスティDOCG。世界遺産カネッリで造られる良質なモスカートを使用して造られた、フレッシュで甘美なスプマンテです。(シャルマ方式)

商品について

VINTAGE NV
格付 アスティDOCG
原産国名 イタリア
生産地域 ピエモンテ州カネッリ
商品分類 果実酒発泡性
ブドウ品種 モスカート100%
アルコール度数 7度
ボディ ライト
テイスティング 明るく輝きのあるストロー・イエロー。きめ細やかで豊かなペルラージュが持続的に立ち上がります。上品な果実香が、非常に華やかでアロマティックに香ります。フレッシュで華やかさが魅力のアロマ。穏やかなアルコール感、甘美な味わいは、豊かな酸に支えられ非常にバランスの取れた、スッキリとした印象。後味は、カネッリ産モスカート・ビアンコの確かな品質を感じる、卓越した味と香りが美しく続きます。
製造方法 低温でソフトプレスした後、温度管理された低温のタンクに酵母を添加してアルコール発酵を始めます。アルコール度数が5.5%ぐらいになったところで、タンクを密閉し、発酵により発生するCo2をワインに溶け込ませます。タンクにシロップを加え、アルコール度数7%、5.5barになるまで発酵を行い、その後冷却して発酵を止め、濾過します。(アスティ製法)
適温 6~8℃
料理 アペリティフとして、チーズケーキ、マカロンなどの焼き菓子、アイスクリームなどのデザートやフルーツ、エスニック料理、食後酒として
AWARDS The fifty Best GOLD Medal
容量/入数 750ml/12
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 85x85x320mm/1.5kg
ケースサイズ 277x367x320mm/18.5kg
商品コード 5101104
JANコード 8003360170750
ITFコード 18003360172751
希望小売価格 ¥2,000-

商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。

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