商品について
| VINTAGE | NV |
|---|---|
| 格付 | アスティDOCG |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | ピエモンテ州カネッリ |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | モスカート100％ |
| アルコール度数 | 7度 |
| 色 | 白 |
| ボディ | ライト |
| テイスティング | 明るく輝きのあるストロー・イエロー。きめ細やかで豊かなペルラージュが持続的に立ち上がります。上品な果実香が、非常に華やかでアロマティックに香ります。フレッシュで華やかさが魅力のアロマ。穏やかなアルコール感、甘美な味わいは、豊かな酸に支えられ非常にバランスの取れた、スッキリとした印象。後味は、カネッリ産モスカート・ビアンコの確かな品質を感じる、卓越した味と香りが美しく続きます。 |
| 製造方法 | 低温でソフトプレスした後、温度管理された低温のタンクに酵母を添加してアルコール発酵を始めます。アルコール度数が5.5%ぐらいになったところで、タンクを密閉し、発酵により発生するCo2をワインに溶け込ませます。タンクにシロップを加え、アルコール度数7%、5.5barになるまで発酵を行い、その後冷却して発酵を止め、濾過します。（アスティ製法） |
| 適温 | 6~8℃ |
| 料理 | アペリティフとして、チーズケーキ、マカロンなどの焼き菓子、アイスクリームなどのデザートやフルーツ、エスニック料理、食後酒として |
| AWARDS | The fifty Best GOLD Medal |
| 容量/入数 | 750ml/12 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 85x85x320mm/1.5kg |
| ケースサイズ | 277x367x320mm/18.5kg |
| 商品コード | 5101104 |
| JANコード | 8003360170750 |
| ITFコード | 18003360172751 |
| 希望小売価格 | ¥2,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
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