フェッラーリ・ドゥミ・セック

Ferarri Demi Secフェッラーリ・ドゥミ・セック

瓶内で2年以上熟成したメトド・クラッシコ製法で造られたセミ・ドライのスプマンテです。心地良い丸みがあり、デザートとも寄り添え、また和食との相性も注目のトレントDOCです。

Ferarri Demi Sec フェッラーリ・ドゥミ・セック

原産国名

イタリア イタリア

生産地域

トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ(標高300~700m) トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ(標高300~700m)

VINTAGE NV
格付 トレントDOC
商品分類 果実酒発泡性
ブドウ品種 シャルドネ100%
アルコール度数 12.5度
ボディ ミディアム
適温 7~8℃
テイスティング 濃い麦わら色、豊かなペルラージュ、熟したりんごやワイルドフラワー、ほのかなイーストが華やかに香ります。甘いデザートなどと楽しむ糖度がやや高いセミ・ドライのフェッラーリ・スプマンテ。丸みのある甘さ、アーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻が続きます。
製造方法 8月下旬から9月上旬に手摘みにて収穫。発酵はステンレスタンクを使用し、その後春までタンクで保存。最低24ヶ月間の瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)
料理 ほのかに甘口の味わいのため、デザートに良く合う。また、砂糖やみりんを使用したまろやかな味わいの和食とも好相性。
容量/入数 750ml/6
キャップ 天然コルク
容器
個体サイズ 90x90x320/1.7kg
ケースサイズ 250x340x190 / 11.0kg
商品コード 5004101
JANコード 8007355006253
ITFコード 8007355006253
希望小売価格 ¥5,000-

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