商品について
| VINTAGE | 2015 |
|---|---|
| 格付 | カステル・デル・モンテDOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | プーリア州カノーサ、アルタ・ムルジア |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネロ・ディ・トロイア 100% |
| アルコール度数 | 13度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | ミディアム |
| テイスティング | 濃密なルビーレッド、香りは非常に芳醇で、赤い果実、スパイス、リコリスなどを思わせる印象的なアロマが広がります。とてもバランスの取れた味わいで、余韻が長く続きます。 |
| 製造方法 | ステンレスタンクにて発酵後、26℃でルモンタージュを行いながらマセレーションを行う。その後、700ℓと2500ℓの木樽でマロラクティック発酵をほどこし熟成。 |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 料理 | 肉のロースト、熟成したチーズ |
| AWARDS |
James Suckling 91P (2017) |
| 容量/入数 | 750ml / 6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 認証 |
オーガニック ビオディナミ |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 315x80x90mm / 1.95kg |
| ケースサイズ | 200x340x300mm / 11.7kg |
| 商品コード | 8324815 |
| JANコード | 8052080835319 |
| ITFコード | 8052080835326 |
| 希望小売価格 | ¥3,600- |
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