【ヴィンテージ・レポート】ここ10年ほどで最も気温が高い年となりまし た。降水量も少なかったため、ワインの生産量の減少の要因 となりました。しかし、2004年は5月と6月に理想的な降水があ り、夏の昼夜の寒暖差も同じく最適で、ブドウの成熟がゆっくり と穏やかに進み、最高の果実を収穫にするに至りました。特に ピノ・ネロの出来は、申し分ないほど良いものでした。
Ferrari Perlé Neroフェッラーリ・ペルレ・ネロ・リゼルヴァ 2004【カンティーナ・プリヴァータ】
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2004 |
| 格付 | トレントDOC |
| 商品分類 | 果実酒発泡性 |
| ブドウ品種 | ピノ・ネロ |
| 色 | ロゼ |
| ボディ | ミディアム |
| 適温 | 9℃前後 |
| テイスティング | 明るい金色、非常に繊細で持続的なペルラージュ、嗅覚を刺激する豊かで円熟した香り。複雑性があり、フルーティでミネラリー、トーストのニュアンスがバランス良く香ります。非常に個性的で類稀なる複雑実を持ち、フルーティさと暖かみを兼ね備え、ユニークなタンニンがその味を完成させています。エレガントでクリーミーなテクスチャーがより味わいを際立たせ、壮大なフィニッシュが口の中に美しく広がります。 |
| 製造方法 | 丁寧に収穫し、さらに厳選されたブドウを圧搾。一次発酵は、ステンレスタンクにて。6年間の熟成を経てリリース（メトド・クラッシコ製法） |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (2004, 2005, 2006, 2007) BIBENDA 5Grappoli (2002, 2003, 2005, 2006. 2007, 2008, 2009, 2010) Parker Point 96+ (2006), 94P (2007), 95P (2010) Wine Spectator 90P (2005, 2007) |
| 料理 | 食前酒として、魚介類、チーズ、キャビアなど |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 90x90x320/1.7kg |
| 希望小売価格 | ¥20,000- |
イタリア
トレントの丘陵の最良の地に位置する、標高400 700m 、南東〜南西向きの自社畑ヴィッラ・マルゴン、マーゾ・オルシ、マーゾ・ヴァッリ 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
