Burdeseブルデーゼ 2003【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】高温で乾燥した夏が続き、ブドウの成熟が早まりました。厳しい暑さにより収量は減少しましたが、凝縮された果実味と豊かなアロマが際立ちました。酸味はやや控えめながら、しっかりとしたストラクチャーを持つ、力強いヴィンテージとして仕上がりました。
【醸造家からのコメント】深いルビー色が特徴。熟したブラックカラントやプラムの香りに、タバコやスパイス、ダークチョコレートのニュアンスが漂います。フルボディで、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が調和。長い余韻にバニラとリコリスの風味が続き、力強く複雑な味わいが楽しめるヴィンテージです。あえて収穫量を絞った結果、非常にパワフルに仕上がりました。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2003 |
| 格付 | メンフィDOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | マセラシオンは15－18日。その後澱引きし、225Lのフランス・アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。樽内でマロラクティック発酵。更に瓶内熟成12ヶ月。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (2000, 2003, 2005) BIBENDA 5Grappoli (2000) Parker Point 89P (2001, 2007, 2009, 2014), 88P (2005), 87P (2006), 90P (2008), 91P (2011) Wine Spectator 90P (2000, 2002, 2003, 2010), 91P (2001, 2011), 86P (2004), 88P (2005, 2006), 89P (2009), 92P (2013) |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70x70x310mm/1.4kg |
| 商品コード | 8410103 |
| 希望小売価格 | ¥20,000- |
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