Burdeseブルデーゼ 2004【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】シチリアの一部は、8月初旬の真夏から収穫が始まりますが、この年は強風もなく、猛暑もなく、夜は例年より冷涼で、驚くほどに穏やかな夏でした。収穫は10～15日程例年より遅く始まりました。ブドウの成熟は冷涼な気候によりゆっくりと進み、豊かなアロマ、柔らかなタンニンが形成されました。
【醸造家からのコメント】濃厚なガーネット色。ブラックベリーやブラックチェリーの熟した香りに、スパイスと土のニュアンスが加わります。しっかりしたタンニンと濃厚な果実味が調和し、適度な酸味が引き立ちます。長い余韻にカカオと杉の風味が残り、複雑でエレガントなヴィンテージです。例年に比べると冷涼な年でしたが、心地良いタンニンに恵まれました。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2004 |
| 格付 | メンフィDOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | マセラシオンは15－18日。その後澱引きし、225Lのフランス・アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。樽内でマロラクティック発酵。更に瓶内熟成12ヶ月。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (2000, 2003, 2005) BIBENDA 5Grappoli (2000) Parker Point 89P (2001, 2007, 2009, 2014), 88P (2005), 87P (2006), 90P (2008), 91P (2011) Wine Spectator 90P (2000, 2002, 2003, 2010), 91P (2001, 2011), 86P (2004), 88P (2005, 2006), 89P (2009), 92P (2013) |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70x70x310mm/1.4kg |
| 商品コード | 8410104 |
| 希望小売価格 | ¥15,000- |
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イタリア
シチリア州南西部メンフィ