PIANO DI MONTEVERGINE TAURASIピアーノ・ディ・モンテヴェルジネ・タウラージ 2007【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート 】早春の温暖な気候が成長を促しました。夏は暑く乾燥し、それによりブドウの糖度が上がり成熟が進行。9月に適度な降雨があり、収穫直前に酸味と果実味のバランスが整えられました。結果として、芳醇でしっかりとしたタンニンのワインが造られ、長期熟成に適したヴィンテージになりました。
【味わい】深みのあるルビー色。熟したダークチェリーやプラム、ブラックベリーの豊かな香りに、タバコやスパイスのニュアンスが絡みます。口に広がるしっかりしたタンニンとバランスの良い酸味が、複雑なフルボディの味わいを引き立て、長く続く余韻が印象的なヴィンテージです。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2007 |
| 格付 | タウラージ・リゼルヴァDOCG |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | アリアニコ 100% |
| アルコール度数 | 14.5度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 18〜20℃ |
| 製造方法 | 海抜369mの畑。10月中旬から下旬に手摘みにて収穫を行います。ステンレスタンクにて24℃で20日間発酵。マロラクティック発酵は木樽で行います。フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低24ヵ月行います。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (2007, 2013, 2014) BIBENDA5Grappoli (2000, 2001, 2008, 2013) Parker Point 94P (2001, 2009), 93P (2002, 2004, 2011), 93+P (2007), 95P (2010), 92-94P (2012), 96P (2013) Wine Spectator 90P (2001), 89P (2002), 93P (2004), 92P (2007) JamesSuckling 94P (2016) |
| 料理 | グリルした羊のお肉や、よく熟成したチーズなど |
| 容量/入数 | 750ml / 6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70x80x300mm / 1.3kg |
| ケースサイズ | 245x305x170mm / 7.8kg |
| 希望小売価格 | ¥20,000- |
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イタリア
カンパーニア州イルピーニア地方タウラージ村