Santa Ceciliaサンタ･チェチリア 2008【カンティーナ・プリヴァータ】
ネロ・ダーヴォラの聖地と言えるノートで造られたプラネタ社のサンタ・チェチリアは常にネロ・ダーヴォラを最良に表現した偉大なワインです。エレガントで力強く、バランスの取れたシチリアらしいアロマを持つサンタ・チェチリアは、今日ではシチリアの土着品種で造られる赤ワインの指針となっています。
【ヴィンテージ・レポート】春の涼しさと降雨により成長が遅れ、夏には適度な暑さが戻り成熟を促進。8月の昼夜の温度差が大きく、酸味と果実味のバランスが取れたブドウが収穫されました。結果、アロマ豊かでストラクチャーのしっかりした、高品質で優れたヴィンテージが生まれました。
【味わい】深いガーネット色。ブラックベリーやダークチェリーの果実香に、バニラやスパイスの複雑なニュアンスが漂います。しっかりしたタンニンと心地よい酸味が調和し、フルボディで力強い味わい。長い余韻にカカオやリコリスの風味が残り、エレガントで洗練されたヴィンテージとなります。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2008 |
| 格付 | ノート DOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 製造方法 | ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。マロラクティック発酵の後、225lのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (1997, 2006, 2010, 2016) BIBENDA 5 Grappoli (1997) Parker Point 89P (2000), 88P (2001, 2007, 2010), 90P (2005, 2006, 2008), 93P (2013), 94P+ (2015) Wine Spectator 90P (2006, 2011) |
| 料理 | 野菜のグリル、パスタから肉料理まで幅広い料理に |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70×70×310mm/1.4kg |
| ケースサイズ | 320×260×170mm/8.6kg |
| 商品コード | 3202123 |
| 希望小売価格 | ¥20,000- |
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イタリア
シチリア州南部ノート