Santa Ceciliaサンタ･チェチリア 2008 1500ml【カンティーナ・プリヴァータ】
ネロ・ダーヴォラの聖地と言えるノートで造られたプラネタ社のサンタ・チェチリアは常にネロ・ダーヴォラを最良に表現した偉大なワインです。エレガントで力強く、バランスの取れたシチリアらしいアロマを持つサンタ・チェチリアは、今日ではシチリアの土着品種で造られる赤ワインの指針となっています。
【ヴィンテージ・レポート】春の暖かい気候と少ない降雨が成長を促し、夏の安定した高温がブドウの成熟を加速しました。適度な夜間の涼しさが酸味を保持し、果実味が濃厚でしっかりとしたストラクチャーのネーロ・ダヴォラを生み出し、バランスの取れたヴィンテージとなりました。
【味わい】深深いガーネット色。ブラックベリーやダークチェリーの果実香に、バニラやスパイスの複雑なニュアンスが漂います。しっかりしたタンニンと心地よい酸味が調和し、フルボディで力強い味わい。長い余韻にカカオやリコリスの風味が残り、エレガントで洗練されたヴィンテージでとなります。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2008 |
| 格付 | ノートDOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 製造方法 | ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。マロラクティック発酵の後、225lのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (1997, 2006, 2010, 2016) BIBENDA 5 Grappoli (1997) Parker Point 89P (2000), 88P (2001, 2007, 2010), 90P (2005, 2006, 2008), 93P (2013), 94P+ (2015) Wine Spectator 90P (2006, 2011) |
| 料理 | 野菜のグリル、パスタから肉料理まで幅広い料理に |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 8412508 |
| 希望小売価格 | ¥33,000- |
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イタリア
シチリア州南部ノート