Santa Ceciliaサンタ･チェチリア 2010 3000ml【カンティーナ・プリヴァータ】
ネロ・ダーヴォラの聖地と言えるノートで造られたプラネタ社のサンタ・チェチリアは常にネロ・ダーヴォラを最良に表現した偉大なワインです。エレガントで力強く、バランスの取れたシチリアらしいアロマを持つサンタ・チェチリアは、今日ではシチリアの土着品種で造られる赤ワインの指針となっています。
【ヴィンテージ・レポート】春の穏やかな気候と雨が適度に降り、ブドウの成長を促しました。夏は高温が続き、適切に成熟。特に9月の昼夜の温度差が大きく、酸味と果実味のバランスが取れたブドウが収穫されました。結果、アロマ豊かで複雑な味わいを持つ、エレガントで洗練されたヴィンテージに仕上がりました。
【味わい】深いルビー色が特徴。熟したダークチェリーやプラムの香りに、タバコやスパイスのニュアンスが加わります。しっかりしたタンニンと鮮やかな酸味が絶妙に調和し、滑らかな口当たり。余韻にはリコリスとカカオの風味が長く残り、力強さとエレガンスが感じられるヴィンテージとなります。
| 原産国名 |
|
|---|---|
| 生産地域 |
|
| VINTAGE | 2010 |
| 格付 | ノートDOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 製造方法 | ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。マロラクティック発酵の後、225lのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (1997, 2006, 2010, 2016) BIBENDA 5 Grappoli (1997) Parker Point 89P (2000), 88P (2001, 2007, 2010), 90P (2005, 2006, 2008), 93P (2013), 94P+ (2015) Wine Spectator 90P (2006, 2011) |
| 料理 | 野菜のグリル、パスタから肉料理まで幅広い料理に |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 8412710 |
| 希望小売価格 | ¥60,000- |
商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
イタリア
シチリア州南部ノート