【ヴィンテージ・レポート】豊かな風味と優れたバランスを持つ白ワインです。2018年は、春の適度な降雨と穏やかな夏が続いたため、ぶどうの成熟が均一に行われ、高品質な収穫が実現しました。このヴィンテージは、フレッシュなシトラスや青りんごの香りが特徴で、複雑な香りには白い花やハーブのニュアンスも感じられます。程よい酸味とミネラル感が口の中に広がり、全体として生き生きとした味わいを楽しめます。魚介料理や軽やかな前菜と絶妙に調和します。
【味わい】優美でリフレッシングな味わいを持つ白ワインです。口当たりはフレッシュで、最初にシトラスやグリーン・アップルの爽やかな風味が広がります。繊細な白い花とハーブのニュアンスが風味に深みを加え、洗練されたアロマを楽しめます。しっかりとした酸味が活力を与え、ミネラル感が豊かでエレガントなフィニッシュをもたらします。このワインは特に魚介類やサラダ、軽やかなパスタ料理との相性が良く、食事を引き立てます。
イタリア
ガヴィ村にある自社畑