Terre Alteテッレ・アルテ 2019【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】萌芽は平年より早く始まり、天候の変化が印象的な一年となりましたが、TerreAlte にふさわしい高品質なブドウが結実しました。5 月は冷涼で雨が多く、下草管理や芽かきを適切なタイミングでの作業により樹勢と湿度を管理しました。その後は安定した天候のもと理想的に開花。夏は高温乾燥でしたが、春の水分蓄積により健全な成熟が進み、最終成熟期には降雨もなく、最適な収穫時期を見極めながら段階的に収穫を行いました。
【味わい】鮮やかで輝きのある麦わら色。香りは非常に複雑でエレガント、オレンジの花やクチナシ、ジャスミンなどの華やかなフローラルに、ベルガモットやオレンジピールの柑橘香、白桃やアプリコットの完熟果実のニュアンスが重なります。味わいはしなやかで調和に富み、豊かなボリューム感と生き生きとした酸が美しく共存。果実味からスパイス、ほのかな塩味へと続く、長く印象的な余韻を楽しめます。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2019 |
| 格付 | コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ DOC |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | フリウラーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン |
| 色 | 白 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | ブドウは除梗して、12～14℃で約8時間マセレーション後、破砕します。ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。ピノ・ビアンコとソーヴィニヨンは18～19℃の温度管理下のステンレスタンクにて10日間アルコール発酵、マロラクティック発酵後熟成。フリウラーノはフレンチオークの小樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵後熟成されます。10ヶ月後、全てのワインはアッセンブラージュされ、瓶内で9ヶ月熟成。 |
| AWARDS | GamberoRosso 3Bicchieri (2017, 2016, 2012, 2011, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002, 2001, 1999) Bibenda 5Grappoli (2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002) Oscar del Vino Best White Wine(2006) |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x300mm/1.3kg |
| 商品コード | 6235119 |
| 希望小売価格 | ¥30,000- |
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イタリア
フリウリ州ロサッツォ修道院の畑