Taurasiタウラージ 1997【カンティーナ・プリヴァータ】
【ヴィンテージ・レポート】1997年の冬はやや乾燥しており、気温は平年並みでした。夏は暖かく晴天が続き、その好天は9月いっぱいまで続いたため、収穫作業は非常にスムーズに行われました。春と秋は典型的な気候で、全体として安定した一年となりました。収穫量は少なめでしたが、品質面では非常に優れた、印象的なヴィンテージとなっています。
【商品概要】深みのあるガーネットを帯びたルビー色。熟したブラックチェリーやドライプラムに、甘草、クローブ、タバコ、ほのかなバルサミコのニュアンスが重なります。口に含むと熟成によって角の取れたタンニンがきめ細かく広がり、酸はなお生き生きとして全体を引き締めています。果実味とスパイス、樽由来のニュアンスが調和し、余韻は長く、静かな威厳を感じさせるクラシックなタウラージです。
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 1997 |
| 格付 | タウラージ DOCG |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | アリアニコ |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| 製造方法 | 海抜300から500mの畑。10月中旬から下旬にかけて手摘みにて収穫。ステンレスタンクにて24℃で15日間マセレーションとアルコール発酵、マロラクティック発酵は木樽で行います。フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低9ヵ月行います。（メトド・クラッシコ製法） |
| AWARDS | Decanter 92P |
| 容量/入数 | 750ml / 1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 70x80x300mm / 1.3kg |
| 商品コード | 8322997 |
| 希望小売価格 | ¥30,000- |
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イタリア
カンパーニア州イルピーニア地方タウラージ村