【ヴィンテージ・レポート】2012年の生育期は、変化に富んだ気象条件となりました。乾燥して比較的暖かい冬の後、春先は非常に寒冷な気候で始まりました。その後、夏は高温かつ乾燥した状態が続き、生育の進行が加速され、地域によっては9月上旬（最初の10日間）に成熟が見られました。収穫は低地では9月10日から始まり、標高約400mの丘陵地ではおよそ1週間遅れて開始されました。夏季の高温と降水量不足により、ブドウの収量は約10％減少しましたが、品質は非常に優れており、果粒は健全で小さく、果房内の粒間隔も適度に保たれていました。良好な酸度と糖度を備えており、アパッシメントに理想的な条件を満たしています。総合的に見て、極めて優れたヴィンテージと評価できます。

【味わい】48日間の発酵と3年オーク樽、4 ヶ月桜樽で熟成。深紅で粘性が高い。スピリット漬けフルーツにシナモン、ヴァニラの香りとリッチなアロマ。レイヤー豊かなフルボディで、焼きフルアマローネ発祥の地とされる歴史的単一畑ヴァイオ・アルマロンから生まれる、象徴的な一本。熟したブラックチェリーやドライプルーン、レーズンの凝縮した果実香に、カカオ、甘草、スパイス、ほのかな土やハーブのニュアンスが重なり、非常に深みのあるアロマを放ちます。口に含むと、豊かなエキス感としなやかなタンニンが広がり、2012年ヴィンテージらしい成熟した果実味とバランスの取れた酸が美しく調和。力強さの中に品格と奥行きを備え、長い余韻とともにアマローネの本質を感じさせる一本です。ーツの甘みがアーモンドやココアを伴うコーヒー風味に。リッチな風味からソフトでドライなフィニッシュに続く。