【ヴィンテージ・レポート】春先はやや乾燥気味でしたが、開花期は安定し、病害の少ない健全なシーズンとなりました。夏は日照量が多く成熟は順調に進行。夜間の気温低下が酸の保持に貢献し、グリッロやシャルドネなど白ブドウはフレッシュさと果実の厚みを両立しました。収穫は例年よりやや早めに行われ、柑橘や白桃、ハーブを思わせる香りが際立つスタイル。全体としてはクリアでミネラル感のある仕上がりで、早い段階から楽しめる一方、数年の熟成にも耐えるバランスの良いヴィンテージです。
Chardonnayシャルドネ 2012【カンティーナ・プリヴァータ】
| 原産国名 |
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|---|---|
| 生産地域 |
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| VINTAGE | 2012 |
| 格付 | シチリア IGT |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 色 | 白 |
| ボディ | フル |
| テイスティング | 昼夜の寒暖差によって保たれた酸が、熟成後もワインに生き生きとした印象を与えています。現在は柑橘のマーマレードや白い花、アーモンド、軽いハーブのニュアンスが感じられ、味わいは透明感のあるスタイル。果実の厚みとミネラルのバランスが良く、熟成によって複雑さが増しながらも、まだフレッシュな骨格を感じさせます。 |
| 製造方法 | ブドウを除梗、破砕し、発酵と熟成はそれぞれ、225Lのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用する。 |
| AWARDS | Gambero rosso 3 Bicchieri (1996, 1998, 1999, 2000, 2010) BIBENDA 5Grappoli (1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009) Parker Point 88P (2006, 2009), 89P (2007, 2008, 2010), 90P (2011), 92P (2017) Wine Spectator 94P (2000), 91P (2001, 2015), 92P (2002), 90P (2004, 2007, 2010, 2012, 2013), 93P (2005), 92P (2006), 89P (2014), 91P (2015) |
| 容量/入数 | 750ml/1 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x310mm/1.4kg |
| 商品コード | 3202108 |
| 希望小売価格 | ¥30,000- |
イタリア
シチリア州南西部メンフィ 商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。
