プラネタ社のシャルドネは、シチリアワインにおける価値や存在に変化をもたらしたと評されるワインで、国際品種であるシャルドネ種を使って世界のワインと対等に戦うシチリア産ワインを作るという夢から誕生しました。1985年に始まったこのワインの長い旅は多くの驚きと成功をもたらし、今日プラネタ社のシャルドネはシチリアワイン全体の運命を変えた象徴となりました。このワインを造るブドウが栽培されているウルモとマロッコリのブドウ畑は非常にユニークなロケーションとテロワールで、醸造はフレンチ・バリックで行い、厳格に丁寧に造られた気品のある力強いワインが生まれます。

【ヴィンテージ・レポート 】収穫時期の早い品種に関しては通常の時期に収穫開始となりましたが、その他の品種に関しては、より完璧なブドウの成熟のため、少し収穫時期を遅らせることにしました。

【味わい】完熟を待って収穫時期を遅らせたことにより、果実の凝縮感と奥行きがしっかりと感じられるスタイル。現在は熟成により、黄色いリンゴやドライアプリコット、ヘーゼルナッツ、バターのニュアンスが広がり、樽由来のトースト香が美しく溶け込んでいます。口当たりは円熟し、酸は穏やかで滑らかな質感。長期熟成シャルドネならではの複雑性と落ち着きを楽しめる状態です。