商品詳細


ジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore


VINTAGE 2007
格付け トレントDOC
生産地域 トレンティーノ周辺の丘陵地帯(標高500-600)の、マーゾ・ピアニッツァ
ぶどう品種 シャルドネ100%
アルコール度数 12.5度
黄金色の輝きを持つ麦藁色。
ボディ フルボディ
テイスティング きめ細かい豊かな泡立ち。永遠に続くかのような、微かに蜜や様々な果実の香りが組み合わさった優雅な濃いブーケ。バニラやスパイスを想わせるフレーバー。アカシアの蜜と牧草の香りがスパイシーさとよく合い、滑らかで優雅な調和の取れた味わいが長く続きます。
製造方法 9月下旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)。最低10年は瓶内熟成。
適温 9℃
料理 アペリティフとして、また魚介類料理、チーズやスモークサーモン等と良く合います。
AWARDS 3Bicchieri(88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,99,00,01:Plus) 5Grappoli(00,01,02) Veronelli:3stars(02)
容量/入数 750mlx6
商品コード 5008107
JANコード 8007355 006307
希望小売価格 \18,000-

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