pasta risotto 海老とバジルソースのニョッキ

海老とバジルソースのニョッキ

材料(2人分)

作り方

  • バジルソースはフライパンに入れ、弱火で温めておく。
  • 鍋にたっぷりの湯と少量の塩を入れて沸騰させ、ニョッキをゆでる。2~3分して浮き上がってきたら、水気を切る。
  • 1にゆでたニョッキ、海老、ニョッキのゆで汁を少量加え、よくあえる。
  • 皿に盛り、4つ切りにしたチェリートマトをトッピングする。