2026年4月、イタリア・トリノで開催された「Barista Challenge 2026 by LAVAZZA」。世界20カ国から集まった精鋭たちが、その腕前と感性を競い合うこの舞台で、初の日本代表として参戦した鈴木博 […]

イタリアと聞いて、みなさんはどんな風景を思い浮かべるでしょうか。太陽が降り注ぐ南イタリアの海や、ローマの歴史的な街並みを思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、今回ご紹介するのは、イタリア北部に位置する「ピエモンテ州 […]

第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 最終日 Travaglini 訪問

第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 9日目 BORGOGNO 訪問

第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 8日目 FERRARI ・Elena Walch訪問

第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 7日目 MASI 訪問