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魅惑の食べ物 キャビアの歴史 フード メルマガ バックナンバー
2021年12月03日 魅惑の食べ物 キャビアの歴史

今回はキャビアのお話をお届けです!キャビアと言えば、高級フランス料理店で食べられる超高級食材というイメージがあるかと思いますが、実は昔からキャビアが高級食材として食べられていたわけではありません。かつては、チョウザメの魚 […]

バーチャルトリップ vol.9 カラブリア メルマガ バックナンバー
2021年11月16日 バーチャルトリップ vol.9 カラブリア

みなさま、こんにちは! 今回のバーチャルトリップの行き先は、イタリアをブーツに喩えると「つま先」部分にあたるカラブリア州です。そして、「つま先」のその先には、シチリア島があります。カラブリア州は、イオニア海とティレニア海 […]

バーチャルトリップ vol.8 シエナ メルマガ バックナンバー
2021年10月22日 バーチャルトリップ vol.8 シエナ

みなさま、こんにちは! 恒例のバーチャルトリップ!今回は中世の街並みが美しい都市「シエナ」へお連れしたいと思います。さて、シエナと言うとキアンティ地区がある県ということから、赤ワインの名産地のイメージが強いと思いますが、 […]

オリーブオイルの歴史 フード トリビア
2021年10月18日 オリーブオイルの歴史

実りの秋がやってきました!日本でいうと、芋・栗・南京、松茸や秋刀魚などが秋の代表的な食材かと思いますが、日本人としてやはり一番待ち遠しいのが新米ですよね! 一方、イタリアでもポルチーニ茸やトリュフなどが秋の味覚の代表格で […]

バーチャルトリップ vol.7 マテーラ メルマガ バックナンバー
2021年10月08日 バーチャルトリップ vol.7 マテーラ

みなさんこんにちは! 今回は、イタリアの土踏まずにあたるバジリカータ州にある都市から!バジリカータというと、イタリア国内でも存在感の薄い州ですが、侮ることなかれ!南イタリア屈指の観光地「マテーラ」をご紹介したいと思います […]

バーチャルトリップ vol.6「水の都」ヴェネツィア メルマガ バックナンバー
2021年09月27日 バーチャルトリップ vol.6「水の都」ヴェネツィア

唯一無二の美しさで世界中から観光客を惹きつけるヴェネツィア。初めての方ならまず有名なサンマルコ広場、リアルト橋などをめぐるのがマストですが、もう少し時間に余裕のある方、またはすでに一度行かれた方のために、いくつか隠れたス […]

イタリア全20州について