第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 2日目 Sciaranuova・Feudo di Mezzo 訪問

第16回 チャンピオン 山田 琢馬氏 イタリア研修 1日目  PLANETA 訪問

イタリアが誇る偉大な赤ワインの一つにアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ (Amarone della Valpolicella)という銘柄があります。直訳すると「ヴァルポリチェッラのアマローネ」。その名の通り、このワ […]

アルト・ピエモンテ（「アルト」は“北”を意味します）と呼ばれるこの地域は、華やかなランゲとは異なる、より山の気配が濃い土地。北にそびえるモンテローザの存在が気候に深く影響を与えています。 「ピエモンテ」とは「山の麓」とい […]

イタリア中部に位置するトスカーナ州は、世界で最も広く知られたイタリアの地域のひとつです。絵画のように美しい風景や豊かな食文化で名高く、その名を耳にすれば、なだらかな丘陵、歴史を感じる町並み、そして一面に広がるブドウ畑が思 […]

毎日暑いですね～～！！！！ 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ この湿度からどうしても逃れたい！でも太陽は好き！綺麗な海が見たい！ということで、突然ですがシチリアへ旅に出てまいりました。 訪れた土地で出会った景色、歴史、人 […]