main dish 白身魚のカルトッチョ

白身魚のカルトッチョ

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材料(4人分)

作り方

  • 白身魚は水気をよく拭き取り、塩・こしょうする。
  • 表面にバジルソースをまんべんなく塗る。
  • アルミホイルまたはオーブン用クッキングシートを白身魚が包めるくらいの大きさに切り、中央に白身魚を置く。上からオリーブオイル、レモン汁をかけて包む。
  • あらかじめ180℃に熱したオーブンで15分~20分焼く。お好みでくし形に切ったレモンを添える。