材料

• 　＜クロスタ＞
• 薄力粉 …300g
• 砂糖　 …100g
• 卵 …1個＋卵黄1個分
• 無塩バター（なければマーガリン） …125g（常温に戻しておく）
• ベーキングパウダー …小さじ　1/2
• お好きなジャム …250g～300g
• 塩（有塩バターのときはなし） …ひとつまみ
• 粉砂糖 …お好みで
• 焼き上げ用のバター …少々
• 薄力粉 …少々
• 　＜いちごのマルメラータ＞
• いちご …500g
• 砂糖 …250g
• レモン …1個