appetizer vol.77 【お米のサラダ】Ostu 宮根シェフ

vol.77 【お米のサラダ】Ostu 宮根シェフ

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ご協力:
オストゥ 宮根 正人シェフ
東京都渋谷区代々木5-67-6 代々木松浦ビル 1F
TEL:03-5454-8700

営業時間:
[木〜火]
18:00~23:00(L.O.21:00)
[金〜火]
12:00~14:30(L.O.13:00) 18:00~21:00(L.O)

定休日:
水曜日

材料

  • 残ったご飯 …2合分
  • エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル …50㏄
  • レモン汁 …25㏄
  • アンチョビ …15g
  • 塩、こしょう …適宜
  • 好きな野菜やハム、ツナを適量

作り方