vegetable pasta vol.67 【南イタリア風ブロッコリーのオレッキエッテ】芦屋・OSTERIA O’GIRASOLE 杉原シェフ
調理時間20分
難易度
ご協力：
OSTERIA O’GIRASOLE オステリア・オ・ジラソーレ 杉原 一禎 シェフ
兵庫県芦屋市宮塚町15-6 キューブ芦屋1F
TEL(0797)35-0847
営業時間 ：
ランチ 11:30～13:30(L.O.)
ディナー 18:30～21:00(L.O.)
定休日 ：月曜日
詳細はお問い合わせください
OSTERIA O’GIRASOLE オステリア・オ・ジラソーレ 杉原 一禎 シェフ
兵庫県芦屋市宮塚町15-6 キューブ芦屋1F
TEL(0797)35-0847
営業時間 ：
ランチ 11:30～13:30(L.O.)
ディナー 18:30～21:00(L.O.)
定休日 ：月曜日
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材料（2人分）
- オレッキエッテ …160g
- ブロッコリー …2/3個
- にんにく …2片
- アンチョヴィ …8g
- 唐辛子またはこしょう …適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ（粉） …適量
- ペコリーノ・ロマーノ（粉） …適量
- エキストラ・ヴァージン ・オリーブオイル …適量
- 塩 …適量
