pizza vol.51 【ピッツァ・マルゲリータ】サルヴァトーレ・クオモ シェフ
調理時間60分
難易度
ご協力：サルヴァトーレ・クオモ シェフとご家族の皆さま
材料（ピッツァ３枚分）
- ----＜生地＞-----
- 強力粉 …350g
- 水 …250ml
- エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル …10ml
- イースト …1g
- 塩 …10g
- 砂糖 …5g
- 打ち粉 …少々
- -----＜トッピング＞-----
- トマトソース …200g
- パルミジャーノ・レッジャーノ（粉 …適量
- モッツァレッラ・チーズ …適量
- バジリコ …適量
- 塩 …適量
- エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル …適量
