appetizer vol.18【ローズマリーと新玉ねぎのスキアッチャータ】Vineria Cassini 岩瀬シェフ

vol.18【ローズマリーと新玉ねぎのスキアッチャータ】Vineria Cassini 岩瀬シェフ

イタリア名物の一つとしてスナック感覚で食べられる他、ハムやサラミなどと一緒に前菜として出すお店もたくさんあります。 Vineria Cassiniではイタリアの郷土料理とその土地で造られた様々なワインをイタリアを旅するような気分でお楽しみいただけます。ぜひ、一緒においしい職を通して旅をしてみてはいかがですか?

ご協力:ヴィネリア カッシーニ(Vineria Cassini)岩瀬シェフ
愛知県名古屋市中区伊勢山1-9-13 伊勢山ハイツ 1F
TEL:(予約専用 )050-5232-0374

営業時間:
<Lunch>11:30〜14:00(L.O.13:30)
<Dinner>18:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日

材料

  • 強力粉 …250g
  • …5g
  • 砂糖 …5g
  • オリーブ …13g
  • ドライ・イースト …3g
  • 新玉ねぎ …1/4個
  • 粉チーズ …20g
  • ローズマリー …1枝
  • ぬるま湯 …155ml

作り方