pasta risotto vol.7 【エビとズッキーニのパスタ】La Scolca キアラ・ソルダーティ社長

北イタリア、ピエモンテ州のイタリアを代表する白ワイン“ガヴィ”の造り手。創業100年を迎えるラ・スコルカ社は、カヴィのパイオニアとして世界中で愛されています。今回はなんと、同社の社長！キアラさんが、素早く作れる、ワーキング・マザーならではのレシピをご紹介！！息子さんのために作る愛情たっぷりのパスタは、もちろん、“ガヴィ・デイ・ガヴィ® ブラック・レーベル”とも相性抜群です。

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ご協力：La Scolca キアラ・ソルダーティ社長