商品について
| VINTAGE | 2019 |
|---|---|
| 格付 | シチリア DOC |
| 原産国名 | イタリア |
| 生産地域 | シチリア州東部エトナ山北部 |
| 商品分類 | 果実酒 |
| ブドウ品種 | ネレッロ・マスカレーゼ |
| アルコール度数 | 13.5度 |
| 色 | 赤 |
| ボディ | フル |
| テイスティング | 明るく輝きのあるルビーレッド。深く印象的なハーブ、ハイビスカス、野生のフェンネルが香ります。ヨーロッパ最大の活火山が生んだ、偉大なる山の赤ワインで、タンニンはコンパクトでエレガントなテクスチャが心地よく口中に広がります。野生の果実やスグリの甘やかなトーン、ほのかに蜜蝋を感じさせる芳醇な香り、ミネラル由来のほのかな塩味を伴った、長い余韻が美しく続く叙情的なワインです。 |
| 製造方法 | ブドウは収穫後(10/15~25)、プレスし除梗。12日間25℃の温度管理の下、ステンレススチールタンクで発酵。2回以上パンピングオーバーを行う。 |
| 適温 | 16〜18℃ |
| 料理 | 野菜のグリル、生ハム・サラミ、肉料理、熟成したチーズ |
| AWARDS |
Parker Point 93P (2012), 92P (2014), 91P (2016) Wine Spectator 89P (2012, 2013), 90P (2014), 91P (2016) |
| 容量/入数 | 750ml/6 |
| キャップ | 天然コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 個体サイズ | 80x80x300mm/1.4kg |
| ケースサイズ | 310x170x250mm/8.6kg |
| 商品コード | 8430119 |
| JANコード | 8020735028003 |
| ITFコード | 08020735280005 |
| 希望小売価格 | ¥6,900- |
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