主な栽培地域

トスカーナ州

代表的格付

トスカーナ州：キアンティ・クラシコDOCG、キアンティDOCG、ヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチアーノDOCG、モンテカルロDOC

ほかにも複数のワインにブレンドされています。

色・香り・味わい

色味は深いバイオレット。コロリーノ・デル・ヴァルダルノの香りと味わいは、ダークベリー、ブラックリコリス、ブラックベリージャムにメントール、ハーブのニュアンスが加わっています。

晩熟ブドウであるため、冷たい雨の年には熟しにくく、ワインによってはグリーンがかって見えることがあります。

スタイル

通常、スティルドライの赤ワインにブレンドされます。トスカーナ州、特にルフィナやクラッシコの地域では、サンジョヴェーゼのワインの色彩を補うため1～10％添加されます。