主な栽培地域

エミリア・ロマーニャ州

特徴

カステルヴェトロの町で生まれたことから、ランブルスコ・ディ・カステルヴェトロとも呼ばれています。

代表的格付

エミリア・ロマーニャ州：ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロDOC 、エミリアIGP

色・香り・味わい

非常に深い、紫がかったルビー色。アーモンドのアロマが特徴です。ほかのランブルスコ品種より、ややひかえめなで上品な味わいになります。

熟したブラックチェリーとダークプラムの香り、豊かな果実味と力強いタンニンを誇ります。クリーミーかつしっかりとしたコクがあるブドウです。

スタイル

一般的にはスパークリングやフリッツァンテ（微発砲）ワインが生産され、主にステンレスタンクで醸造されます。甘さはsecco(辛口)からdolce(甘口)まで存在します。