Wine&Liquorブドウ品種辞典
Ruchéルケ
主な栽培地域
ピエモンテ州
特徴
希少な、香り高い黒ブドウ品種の一例です。
ルケは他のピエモンテ品種に比べ、roncetというウイルス性の病気にかかりにくいことからその名がつけられました。
同じ香り豊かな黒ブドウ品種であるブラケットやラクリマと混同されることがありますが、遺伝的に異なるものです。
代表的格付
ピエモンテ州:ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートDOCG
色・香り・味わい
バラ、ラベンダー、アイリスなどの花や、黒コショウ、ミント、コリアンダー、シナモン、ナツメグなどのスパイス香が広がります。
スタイル
DOCGでは、辛口のスティルワインのみが認められています。カスタニョーレ・モンフェッラートの町で作られるワインは、スクルツォレンゴのものよりもフルーティーで濃厚、リッチな味わいが特徴です。