Wine&Liquorブドウ品種辞典

jetcup champions 1998

Schiava Gentileスキャーヴァ・ジェンティーレ

主な栽培地域

トレンティーノ・アルト・アディジェ州

特徴

中型の枝もありますが、一般的には枝が小さいため、スキアーヴァ・ピッコラとも呼ばれます。

 

晩熟で収量が低く、果実は小ぶりですが、高品質のワインを生み出すことで定評があります。

 

単一品種ワインは淡いルビーの色調で、フレッシュなレッドカラント、サワーレッドチェリー、イチゴとキンポウゲ、スミレのアロマを持ちます。非常にアロマティックで、軽いボディと高い酸を持ち、ロゼワインに珍重されています。

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