Red chicory sauceラディッキオソース
リストリスのラディッキオソースは、
鮮やかな色合いと、
その結果、なめらかな舌触りと複雑な風味を併せ持つソースに。
その濃厚で滑らかな質感と深みのある味わいにより、
- リゾットやパスタ、穀物料理に合わせ、
上品で味わい深く色鮮やかなアクセントとして - 温野菜やミックスベジタブルに加え、
シンプルな料理をグルメに格上げ - ラビオリ、トルテリーニ、
カネロニなどの詰め物パスタのベースソースとして、 苦味と甘みの奥行きをプラス - ピッツァに添えて、マイルドなチーズや生ハム、
キャラメリゼした玉ねぎと合わせれば洗練された一枚に - 野菜料理や前菜に加えて、
軽やかな味わいと濃厚さのバランスを演出
リストリスのラディッキオソースは、イタリアの伝統、
料理にエレガンスとモダンな感性をもたらす、