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アチェートゥム

アチェートゥム者は1992年に創業。2005年に現在の工場があるカヴェッツォへ工場を設立し、2007年にはレッジョ・エミリアに広大なぶどう畑を購入しました。現在では、バルサミコ酢の本場、エミリア・ロマーニャ州モデナを代表する老舗メーカーであり、リーダー的存在でもあります。I.G.P.認定を受ける「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ」の実に4分の1以上を生産する最大の生産者です。

 

 

アチェートゥムのサイト(英語)