pasta risotto ツナとレモンのスパゲッティ

ツナとレモンのスパゲッティ

材料(4人分)

作り方

  • ツナはオイルを切り、こまかくほぐしておく。(オイルは取っておく。)にんにくは包丁の背でつぶす。
  • レモンは皮の黄色い部分をすりおろす。
  • フライパンにバターを熱し、トマトの水煮、にんにく、1のツナ、ケイパー、オリーブ、ツナ缶のオイルを加え、10分ほど炒める。生クリームを加え、塩、白こしょうで調味する。
  • アルデンテにゆでたスパゲッティを加えて軽くあえ、皿に盛りつける。仕上げにすりおろしたレモンの皮、パセリをちらす。

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