main dish チキンのオイルマリネ焼き

チキンのオイルマリネ焼き

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材料(2人分)

作り方

  • 鶏肉の皮をフォークで数ヵ所刺して、両面に塩、こしょうをすりこむ。マリネ液に漬け、冷蔵庫で2時間以上マリネする。
  • 鶏肉のマリネ液を軽くぬぐいとり、熱したフライパンに皮目から入れて焼く。きつね色になったら裏返して火が通るまで焼く。
  • 食べやすい大きさに切って器に盛り、ゆで野菜を添える。