vegetable pasta vol.70【トマトと野菜ソースのピーチ】Casa di Camino 川上シェフ
調理時間120分
難易度
ご協力：カーサ・ディ・カミーノ 川上 春樹シェフ
東京都国立市東1-14-22 ハイム114 1F
TEL：050-5592-3763
営業時間：
ランチ 11:00～14:30(L.O 14:00)
ディナー 平日 18:00～22:00(L.O 21:00)
土日 祝日 17:00〜22:00(Ｌ.O21:00)
定休日：月曜 定休日 夏季休業 冬季休業 （詳しくはお問い合わせください）
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ディナー 平日 18:00～22:00(L.O 21:00)
土日 祝日 17:00〜22:00(Ｌ.O21:00)
定休日：月曜 定休日 夏季休業 冬季休業 （詳しくはお問い合わせください）
材料
- -----＜ソース＞-----
- にんにく …半片
- 玉ねぎ …適量
- 人参 …適量
- セロリ …適量
- トマト缶
- 塩
- パルミジャーノ・レッジャーノ（粉）
- -----＜ピーチ＞-----
- 中力粉 …120g
- 塩 …ひとつまみ
- エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル …適量
- 水 …60g（粉の半量）
