pasta risotto vol.57 【豚バラで作るカルボナーラ風スパゲッティ】Dellamore 吉川シェフ

vol.57 【豚バラで作るカルボナーラ風スパゲッティ】Dellamore 吉川シェフ

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ご協力:トラットリア・デッラモーレ 吉川 健治シェフ
北海道札幌市中央区宮の森1条4-1-21 パナシェ宮の森1F
TEL:011-826-6770

営業時間:
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(LO)

定休日:水曜日
※詳しくはお問い合わせ下さい

材料

  • 卵黄 …2個
  • 牛乳 …50ml
  • とろけるスライスチーズ …2枚
  • 玉ねぎ …20g
  • 豚バラスライス(調理少し前に塩を2g振っておく) …30g
  • スパゲッティ …100g
  • エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル …15ml
  • 黒こしょう

作り方